Penser l'alimentation : Entre imaginaire et rationalité

📚 Livre à vendre – Penser l'alimentation - Entre imaginaire et rationalité de Jean-Pierre Poulain & Jean-Pierre Corbeau 💰 Prix : 10 € 📘 Description : Un ouvrage essentiel pour comprendre les comportements alimentaires contemporains. Écrit par deux des plus grands spécialistes français de la sociologie et de l'anthropologie de l'alimentation. 📝 Résumé : Publié aux éditions Privat (2002), ce livre explore la complexité de notre rapport à la nourriture. Jean-Pierre Corbeau analyse la part d'imaginaire, de liberté et d'enjeux psychologiques dans nos choix. Jean-Pierre Poulain s'intéresse aux différentes formes de rationalité à l'œuvre lorsque nous décidons quoi manger, confrontant même le modèle du "triangle culinaire" de Lévi-Strauss à la gastronomie française. Une réflexion profonde sur ce qui guide nos assiettes. 📦 Envoi en 48h via mondial relay 📩 N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions !